Renate Blaes

Renate Blaes

Toxisches Umami?

umami

»Toxisches Umami« (Wortkombination von mir) – wie konnten die Deutschen so viele Jahre ohne diese beiden Begriffe leben? Bis vor wenigen Jahren gab es im normalen deutschen Sprachgebrauch, also in der Umgangssprache, weder das Wort »toxisch« noch den Begriff »Umami«.…