Seit vielen Jahren bin ich Hobby-Köchin und habe in dieser Funktion gestern ein köstliches Gemüse-Rezept kreiert. Dabei musste ich überlegen, wie man es schreibt: Tartar oder Tatar? Ich war geneigt, “Tartar” zu schreiben. Aber genau das ist falsch!
Richtig ist: Tatar
Wer und was die Tataren waren, ist bei Wikipedia beschrieben.
Übrigens: Das Gemüse-Tatar ist einfach köstlich! Ich kann es jedem Gern-Esser nur ans Herz legen bzw. sollte er es sich in den Mund legen. Es ist ganz einfach zuzubereiten, und die Salatcreme sollte er nicht kaufen, sondern selber herstellen. Was ja bei der momentanen Situation ohnehin besser ist.
Gibt es da nicht diese Legende, dass die Tataren das Fleisch unter ihre Sättel gelegt hätten, bis es nach einem langen Ritt schön mürbe war?
Ja, da ist angeblich der Wortursprung.